超1吨火碱羊头羊蹄被查
时间:2015-03-30 16:23 来源:未知 作者:admin
    近日,有读者向《法制晚报》举报称,距离北京200公里的河北定州台头村,有人利用工业火碱给羊头、羊蹄煺毛,并将火碱羊头、羊蹄运到北京的市场批发销售。
对此《法制晚报》记者深入到台头村暗访,亲眼目睹了该村一加工点用工业火碱给羊头、羊蹄煺毛,煺毛时冒出的白烟气味呛人,褪毛后的羊蹄得戴着胶皮手套才能用手摸。

加工者并不食用这种火碱烫过的羊头、羊蹄,这些羊头、羊蹄绝大部分都以低廉的价格销售。


    报料 工业火碱给羊蹄煺毛
    3月16日,读者杜先生等人专程从河北定州来到《法制晚报》,举报该市砖路镇台头村一加工点,利用工业火碱给羊头、羊蹄煺毛,并将火碱羊头、羊蹄销往北京的情况。
杜先生说,他是定州人,因看到了2014年11月19日《法制晚报》报道的《天津宝坻未检肉绕道进京》的文章,并从老乡处了解到,在京加工销售宝坻未捡猪肉的北天堂“黑窝点”,正是定州台头村人。
    因此他便萌生了向《法制晚报》举报火碱羊头、羊蹄的想法。
    为了证实其举报内容的真实性,杜先生曾先后多次进入台头村的火碱羊头、羊蹄的加工点拍摄证据。举报时,他将拍摄视频提供给了记者。
    杜先生告诉《法制晚报》记者,台头村位于河北定州、曲阳、唐县交界处,距离北京约200公里。该村有不少人都从事与宰羊有关的生意。
    他说,该村现在建起了一间正规宰羊场,日宰羊数千只。而他举报的窝点加工的羊头、羊蹄大部分来自该宰羊场。
    杜先生称,台头村共有6家利用工业火碱加工羊头、羊蹄的窝点,日加工羊头3000个、上万斤,羊蹄上万只。
暗访 工人提醒 “片碱”不能摸
    3月23日上午9时许,《法制晚报》记者与某食品厂采购员,以采购羊头、羊蹄的名义,与杜先生一道来到台头村东的加工点。
该加工点是一个农家院,院子里搭着棚子,棚子下面摆放着3口大锅,靠院门垒有一个齐腰高的灶台,灶里燃着火,灶上是一口直径约1米的大锅,锅里是冒着热气泛着泡沫的黄色液体。
    距离灶台不远处,靠柱子竖着一个敞口的白色编织袋,袋子上面标着“CAUSTIC SODA 99%”的英文,其中文译名为“片碱99%”。[注:片碱99%(Caustic soda)用途级别属工业级。]
    院子里有两个男人,岁数稍大点的姓孙,岁数小的姓李。孙某称,他们刚刚“烫”完500来斤羊头,接下来还会再“烫”羊蹄。
    记者看到,“烫”完的羊头被分别泡在棚子里的大锅中,孙某、李某时不时用长把铁笊篱翻看一下水中的羊头。
    在编织袋旁边还有一个塑料桶,桶里装着白色片状的“片碱”。记者想用手指捏起一片看看,立刻被孙某制止:“别拿手摸!烧坏了!”
    孙某坦承,编织袋子里装的是工业用的火碱,他们正是用这种工业火碱“烫”羊头、羊蹄的。 

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